Velkommen til

Bergmann´s historie starter med min oldemor, Thora Bergmann, som var utdannet kokke. Hun kokkelerte både for private, og restauranter som Kafe Skansen i Oslo og Hydro på Rjukan. Videre har det vært både slakter, konditor og kokker i familien Bergmann og derav er lidenskapen for matlaging og faget dyp. Når vi nå overtar lokalene til Pizzaninni ønsker vi selvfølgelig å ta med oss oppskriften på byen beste pizza! Vi tar samtidig med oss vår ny ansatte kjøkkensjef og Bergmann familiens kunnskap og historie inn i den nye restauranten. Vår meny er sammensatt av fortid og nåtid, men presentert på en moderne måte med kortreiste råvarer.

Velbekomme.

– Jan Bergmann Johansen, Eier